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生猛海鮮.你所買的魚新不新鮮.簡單的說.也是我這菜鳥漁夫所學的第一門課程.在此分享給大家.供大家做個參考......眼見為憑.最好是親眼所見....以黃雞魚來說.新鮮的活體魚.也就是活肉的魚.基本上是沒辦法整尾煎的.活肉的魚一遇到高溫的油之後.魚肉一緊縮.呈彎曲狀.這條魚肯定沒辦法煎.所以大家才會說新鮮的魚最好用清蒸.煮湯.鹽烤最對味.你買的黃雞魚如果可以煎得很美.很漂亮.我可以跟你保證.絕對是凍過的.就像是標榜活凍的新鮮魚獲.真空包裝.你真知道凍了多久了嗎??所以真的賣魚也是一門良心事業.是不是現撈.不是用嘴吧說的.以船釣釣到後放在活魚艙養.一 樣是新鮮的海水.頂多2-3天.撞傷.瘦了一圈...這是一定的.接著不呼吸..再來就是送到基隆魚市場進行拍賣.賣不出再冷凍.再退凍.再冷凍.當然時間拖越久.價格就會越低.......鼻頭角漁港.....鼻頭角步道
所以為了秉持著新鮮魚貨的品質........購買者務必提前電話告知. 賴 ID 0939361806
一定讓大家吃到最安心和最新鮮的漁獲 電詢專線 0939361806 阿男 鼻頭港和睦1號
可至台北市南港區福德街350號1樓自取 需要活於者請親至漁港選購
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